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餐饮油烟一直以来都是城管部门、环保部门头疼的重点污染问题之一，餐饮企业的增多导致区域餐饮油烟污染增多，治理困难，即使在辖区内大力开展餐饮油烟排放常态化人工检测工作，效果依然不理想。为寻求有效方法突破，通过油烟在线监测系统安装，帮助餐饮企业深化油烟治理，积极推进油烟污染工作走深走实，促进餐饮行业健康发展。

丝瓜app时代油烟在线监测系统采用泵吸式的采样方式，利用光散射法和半导体（MOS）监测原理结合的方式，对油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度进行监测。系统搭配物联网感知技术、GPRS无线通信技术等高科技技术，对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，对餐饮油烟污染区域进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为管理部门提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用设备。

检测原理：激光散射+半导体(MOS)；

监测因子：油烟、颗粒物、非甲烷总烃、温湿度、净化器风机工况（可扩展电压监测）；

量程范围：0-10/20mg/m3、0-30ppm （可选）；

适用范围：监管餐饮企业；

资质认证：CCEP认证、检测报告

餐饮油烟在线监测管控平台软件采用B/S架构，结合网络地理信息系统，配备智能手机访问平台，操作简单方便，界面美观动态，功能强大完善。平台软件主要包括数据采集与管理、数据查询、数据统计分析、报警管理、执法管理、企业用户管理等模块，真正实现了智能化餐饮/食堂/酒店等厨房场所的油烟在线监测管理。

油烟在线监测系统的合理应用，将监测范围覆盖整个管辖区，监管餐饮行业油烟排放达标合规，不受餐饮企业的经营时间和分布地区的影响，大大解放了监管部门的人力物力，达到餐饮油烟在线监测和管控治的目的，为精准治污提供数据支撑和决策依据。